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귤 효능 , 귤 보관법 귤 귤 효능겨울에 생각나는 과일로 온대 과일의 하나인데요. 귤에는 비타민C가 풍부하여 2 ~ 3개정도 먹으면 권장 섭취량을 채울 수 있습니다. 비타민C는 면역력을 높여주고, 콜라겐 생성을을 도와 기미, 주근깨 등 주름과 같은 피부 노화를 예방하여 피부미용에도 아주 좋습니다. 또 감연성 질환이나 노화를 유발하는 활성산소를 억제하여 체내 염증을 완하하고 상처가 패혈증으로 발전하지 않도록 막아줍니다.귤에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있어 체내에 눈 건강을 위한 필수 성분인 비타민A로 전환되어 안구건조증, 야맹증, 각막연화증 등을 예방할 수 있습니다. 그 뿐만 아니라 혈액순환과 체내 산소 공급을 원할하게 해줍니다. 귤에 붙어 있는 하얀 물질은 알베도 또는 귤락이라고 합니다 여기에 비타민P 즉 바이오플라보노이드라..
슈퍼푸드 10가지 슈퍼푸드 10가지 슈퍼푸드는 열량과 지방함량이 낮으며 비타민, 무기질, 섬유소, 항산화 영양소까지 포함한 생리활성물질인 '파이토케미컬'을 함유하고 있는 식품으로 토마토, 귀리, 블루베리, 녹차, 마늘, 연어, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치가 있습니다. 이 식품들이 고혈압, 당뇨, 심혈관 등의 만성질환과 암 예방에 도움을 주며, 면역력 높여주여 몸을 건강하게 유지할 수 있도록 도와줍니다. 토마토토마토는 비타민C, 비타민K 뿐만 아니라 미량으로 생체의 기능에 큰 영양을 미치는 물질인 생리 활성 물질까지 풍부하게 들어 있고, 동맥경화를 유발하는 나쁜 콜레스테롤이 혈액에 과도하게 축적되는 것을 방지 및 혈관을 부드럽게 하여 혈류를 개선하고 심혈관 질환을 예방할 수 있는 라이코펜 성분이 함유되어 있습니다...
비트 , 비트 효능 비트란? 비트는 16세기 독일에서 재배 되기 시작하였고 지중해 시칠리아가 재배의 기원이라고 할 수 있습니다. 빨간 무라고도 하는 비트의 잎은적근대와 비슷하고 뿌리는 우리나라 강화 순무와 비슷하다고 볼 수 있습니다. 뿌리채소로 보통 무를 사용하지만, 잎도 식용으로 활용도가 아주 높습니다. 속잎은 부드러운 식감과 은은한 단맛이 특징이며, 겉잎은 고기 등화 함께 요리에 사용하면 요리의풍미를 높일 수 있습니다. 비트의 뿌리는 저장성이 좋고 1년 내내 먹을 수 있지만 가을부터 초겨울까지가 제철입니다. 비트 효능비트는 베타인이라는 색소가 들어있어 세포 손상을 억제하고 토마토의 8배에 달하는 항산화 작용으로 폐렴, 폐암 등 암을 예방하고 염증을 완화하는 효과가 있습니다. 비트의 8%는 염소로 구성되어 있는데, 이 염..

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